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1、行业定义

组氨酸（L-组氨酸）是存在于蛋白质之中最普遍的20种氨基酸之一，组氨酸开始被认为是一种儿童的必须的氨基酸，但长期研究表明对于成人， 组氨酸仍是一种必需氨基酸。通常情况下组氨酸是无色片状或针状结晶，无臭，稍有苦味。227℃软化，277℃分解。溶于水。旋光度 -39.4°(c=1.13，水中)。

2、研究结论

组氨酸是存在于蛋白质之中最普遍的20种氨基酸之一，是婴幼儿成长的必须氨基酸。它具有多种生理功能，已经被广泛用于医药、及食品保健等领域，尤其的医学研究中的作用日益受到重视，是我国氨基酸工业的瓶颈氨基酸之一。

bet雷竞技指出，全球组氨酸生产企业主要有5家：协和发酵、味之素、新生源、天津天安药业及冀州市华恒生物科技有限公司。日本协和发酵2014年产量占比46.77%，日本味之素占45.26%，这两家企业基本满足全球组氨酸需求。中国市场起步较晚，新生源和天津天安药业2003年投产，此后陆续有企业进入组氨酸行业，但由于工艺技术限制，产量不大。

3、全球组氨酸市场主要企业名单及介绍

图：2014年组氨酸国际主要厂家发展情况分析

3.1 协和发酵

日本协和发酵工业株式会社自创建伊始，就与生物工程技术密切相关，并且日益得到发展。现在，该公司拥有世界顶级水平的生物技术，正从事着与人类健康密切相关的医疗、粮食、能源等领域的科研工作。2014年协和发酵市场产值为7.14亿元。

3.2 味之素

日本味之素（味の素）株式会社成立于1907年，是世界上最大的氨基酸供应商之一，产品涉及食品、药品等多个领域，最为著名的是Amino系列产品，从专业运动员使用的Amino Vital系列运动营养品到每日元气干杯健康食品，充分利用了氨基酸的特殊功效。2014年味之素市场产值为7.37亿元。

3.3 新生源

湖北新生源生物工程股份有限公司位于湖北省荆州市公安县，是一家以研发为基础、以可持续发展为导向的国家重点高新技术企业，核心优势集中于氨基酸及精细化工产品的研发、生产和销售，是国际上规模最大的水解氨基酸生产企业。2014年新生源市场产值为0.45亿元。

3.4 天津天安药业

天津天安药业股份有限公司是天津金耀集团有限公司所属控股子公司，于2002年2月10日由原天津市氨基酸公司依照《公司法》经过两步改制后成立的，由天津金耀氨基酸有限公司作为主发起人，联合上海广信科技发展有限公司、石家庄市英华化工公司、天津开发区泰基投资有限公司、天津市成大生物科技有限公司和天津市裕良投资有限公司共同发起设立的，注册资本8000万元人民币，现有职工近千人，其中专业技术人员290人。 2014年天津天安药业市场产值为0.26亿元。

3.5 冀州市华恒生物科技有限公司

冀州市华恒集团由冀州市华恒生物科技有限公司、冀州市格润德生物科技有限公司、冀州市华祥商贸有限公司共同组成。集团公司成立于2011年，坐落于河北省冀州市，是一家以研发为基础、以可持续发展为导向的高新技术企业。2014年冀州市华恒生物科技有限公司市场产值为0.02亿元。

4、组氨酸产品分类及市场分析

发酵法：2015年市场份额为91.63%

水解法：2015年市场份额为8.37%

图：2015年组氨酸不同工艺产品产量分析

5、组氨酸应用领域市场分析

医药：2015年市场份额为28.32%

食品：2015年市场份额为40.94%

饲料：2015年市场份额为27.71%

图：2015年组氨酸应用领域份额图

6、全球主要地区组氨酸市场产值

全球主要地区的组氨酸市场产值因地区差异而有所不同，但是整体呈现出快速增长的态势。未来随着技术创新、应用领域拓展以及市场竞争格局的变化，全球组氨酸市场将迎来更加广阔的发展前景。

图：2015年全球组氨酸主要地区产值份额

第一章 组氨酸产业概述

1.1 组氨酸定义
1.2 组氨酸分类及应用
1.3 组氨酸产业链结构
1.4 组氨酸产业概述
1.5 组氨酸产业政策分析
1.6 组氨酸产业动态分析
第二章 组氨酸行业国内外市场分析

2.1组氨酸行业国际市场分析
2.1.1 组氨酸国际市场发展历程
2.1.2 组氨酸产品及技术动态
2.1.3 组氨酸竞争格局分析
2.1.4 组氨酸国际主要国家发展情况分析
2.1.5 组氨酸国际市场未来发展趋势
2.2组氨酸行业国内市场分析
2.2.1 组氨酸国内市场发展历程
2.2.2 组氨酸产品及技术动态
2.2.3 组氨酸竞争格局分析
2.2.4 组氨酸国内主要厂家发展情况分析
2.2.5 组氨酸国内市场发展趋势
2.3 组氨酸行业国内外市场对比分析
第三章 组氨酸技术参数和制造基地分析

3.1 2014全球主要生产企业组氨酸产能及商业化投产时间
3.2 2014全球主要生产企业组氨酸制造基地分布
3.3 2014全球主要生产企业组氨酸研发现状和技术来源
3.4 2014全球主要生产企业组氨酸原材料来源分析
第四章 组氨酸不同地区 不同规格 不同应用产量分布

4.1 2010-2015年组氨酸不同地区产量分析
4.2 2010-2015年组氨酸不同工艺产品产量分析
4.3 2010-2015年组氨酸不同应用领域销量分析
4.4 2010-2015年组氨酸各个企业价格分析
4.5 2010-2015年日本组氨酸 产能 产量 成本 价格 产值分析
4.6 2010-2015年中国组氨酸 产能 产量 成本 价格 产值分析
4.7 2010-2015年日本组氨酸 供应量（吨） 进口量（吨） 出口量（吨） 消费量（吨）
4.8 2010-2015年中国组氨酸 供应量（吨） 进口量（吨） 出口量（吨） 消费量（吨）
第五章 组氨酸技术工艺及成本结构

5.1 组氨酸产品技术参数
5.2 组氨酸技术工艺分析
5.2.1 直接发酵法
5.2.2 蛋白质水解法
5.2.4 工艺对比
5.3 组氨酸成本结构分析
5.4 组氨酸价格 成本 毛利分析
第六章 2010-2015年组氨酸产 供 销 需市场现状和预测分析

6.1 2010-2015年组氨酸产能 产量统计
6.2 2010-2015年组氨酸产量及市场份额（企业细分）
6.3 2010-2015年组氨酸产值及市场份额（企业细分）
6.4 2010-2015年组氨酸产量及市场份额（地区细分）
6.5 2010-2015年组氨酸产值及市场份额（地区细分）
6.6 2010-2015年组氨酸供应量 销售量过剩量
6.7 2010-2015年组氨酸进口量 出口量 表观消费量
6.8 2010-2015年组氨酸平均成本、价格、产值、毛利率
第七章 组氨酸核心企业研究

7.1协和发酵
7.1.1 企业介绍
7.1.2 产品图片及参数
7.1.3 产能产量产值价格成本毛利毛利率分析
7.1.4 联系信息
7.2味之素
7.2.1 企业介绍
7.2.2 产品图片及参数
7.2.3 产能产量产值价格成本毛利毛利率分析
7.2.4 联系信息
7.3新生源
7.3.1 企业介绍
7.3.2 产品参数
7.3.3 产能产量产值价格成本毛利毛利率分析
7.3.4 联系信息
7.4天津天安药业
7.4.1 企业介绍
7.4.2 产品图片及参数
7.4.3 产能产量产值价格成本毛利毛利率分析
7.4.4 联系信息
7.5冀州市华恒生物科技有限公司
7.5.1 企业介绍
7.5.2 产品参数
7.5.3 产能产量产值价格成本毛利毛利率分析
7.5.4 联系信息
第八章 上下游供应链分析及研究

8.1 上游原料供应商及价格分析
8.1.1 上游原材料大豆市场分析
8.1.2上游原材料玉米市场分析
8.1.3 上游原材料动物毛发市场分析
8.1.4 上游组氨酸生产辅料市场分析
8.2 设备和供应商分析
8.3 下游需求及应用领域分析研究
8.4 主要地区和消费分析
第九章 组氨酸营销渠道分析

9.1 组氨酸营销渠道现状分析
9.2 组氨酸营销渠道特点介绍
9.3 组氨酸营销渠道发展趋势
9.4 组氨酸全球主要经销商分析
第十章 组氨酸行业发展趋势

10.1 2016-2021年组氨酸产能 产量预测
10.2 2016-2021年组氨酸产量及市场份额
10.3 2016-2021年组氨酸表观消费量综述
10.4 2016-2021年组氨酸供应量 表观消费量 过剩量
10.5 2016-2021年组氨酸进口量 出口量表观消费量
10.6 2016-2021年组氨酸平均成本、价格、产值、毛利率
第十一章 组氨酸供应链分析

11.1 原材料主要供应商和
11.2 生产设备供应商和
11.3 组氨酸主要供应商和
11.3.1 国内其他供应商
11.4 组氨酸主要客户
11.4.1江苏正大丰海制药有限公司
11.4.2 八峰药化
11.4.3 冀州市华阳化工有限责任公司
11.4.4.雀巢
11.5 组氨酸供应链条关系分析
第十二章 组氨酸新项目投资可行性分析

12.1 组氨酸项目SWOT分析
12.2 组氨酸新项目可行性分析
第十三章 组氨酸产业研究总结